Lebensmittelbestrahlung
Die Lebensmittelbestrahlung ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln mit Hilfe von ionisierenden Strahlen. Zur Verwendung kommen Elektronen, harte Bremsstrahlung aus Teilchenbeschleunigern sowie Gammastrahlen.

Ziele der teils radioaktiven Bestrahlungen, die das Erbgut der Schädlinge vernichten sollen, sind

* Hemmung der Keimung
* Bekämpfung von Insekten und Parasiten
* Erhöhung der Haltbarkeit
* Eliminierung krankheitserregender Mikroorganismen
* Sterilisierung

Die Methode ist bezüglich ihrer gesundheitlichen Auswirkungen nicht unumstritten. Einen kritischen Hintergrundartikel finden sie hier:
www.naturundheilen.de/bestrahlung